Kategoria: Bez kategorii
Księga Kucharska – kwiecień
ZAJĘCIA KULINARNE CASPERKÓW W FIRLEJU – WIOSENNA SAŁATKA
W naszym przedszkolu na stołach również zawitała wiosna. Każdy Przedszkolak już wie jak ważne są dla nas warzywa – nie tylko dlatego, że są smaczne. Ale przede wszystkim zawierają mnóstwo witamin, które chronią i wzmacniają nasz organizm. Dlatego też dzieci postanowiły przygotować pyszną i zdrową sałatkę ze świeżych warzyw.
Były przygotowania: umyliśmy warzywa, przybory kuchenne, a także nasze ręce. Kiedy już wszystko było gotowe, przystąpiliśmy do krojenia, mieszania i degustacji.
Ach co to była za uczta ! Wszystkie dzielne przedszkolaki podczas obiadu chrupały i smakowały wiosenne przysmaki.
Składniki na zdrową i pyszną wiosenną sałatkę:
mix sałat
pomidor
ogórek
rzodkiewka
szczypiorek
papryka czerwona i żółta
SMACZNEGO 😉
Księga Kucharska – marzec
ZAJĘCIA KULINARNE CASPERKÓW W FIRLEJU – POTRAWA WIELKANOCNA – MARZEC
Dnia 27 marca, w przedszkolu Casper w Firleju odbyły się kolejne zajęcia kulinarne dla dzieci. Po krótkiej pogadance o zdrowych daniach wielkanocnych, ulubionych potrawach przyszła pora na część praktyczną. Tym razem przygotowaliśmy ucieraną babkę wielkanocną.
Dzieci same przesiewały mąkę, z pomocą Pań oddzielały żółtka od białek, dolewały mleko oraz dodawały pozostałe składniki. Miksowały, ucierały i mieszały powstałą masę. Następnie z pomocą Pani Moniki wstawiły babkę do wcześniej nagrzanego piekarnika. Zabawa była przednia, było słodko, kolorowo i wesoło 🙂 … jednak najwięcej radości sprawiło nam wspólne „zajadanie” słodkiego ciasta.
Jeśli ktoś potrzebuje inspiracji na wielkanocną babkę, to zapewne znajdzie je w poniższym przepisie, gdyż z naszej pozostały jedynie okruszki.
PRZEPIS: Błyskawiczna babka piaskowa
Składniki:
2 szklanki mąki
250 g margaryny
5 jajek
1 i 1 szklanki cukru pudru
7 łyżek mleka
1 opakowania proszku do pieczenia
kilka kropli aromatu cytrynowego
Przygotowanie:
Jajka rozbić, oddzielając żółtka od białek, po czym zmiksować żółtka z cukrem pudrem i margaryną. Następnie do masy dodać proszek do pieczenia. Białka ubić na sztywną pianę.
Do powstałej masy dodać przesianą mąkę, aromat cytrynowy oraz mleko. Składniki dobrze wymieszać. Masę delikatnie połączyć z pianą z białek.
Ciasto przełożyć do formy i piec ok. 45 min. w temp. 180 C. Wypiek wyjąć, po czym ostudzić.
Życzymy smacznego i Wesołych Świąt!
Księga Kucharska – luty
Kontynuując nasz program „Zdrowo gotuję i zdrowo jem”, w czwartek 1 marca Przedszkolaki podjęły wielkie wyzwanie, postanowiły zrobić pyszne, zdrowe wiosenne kanapki.
Na stołach zagościły świeże warzywa: sałata, rzodkiewki, ogórki, pomidory, papryka i szczypiorek, które zajmują nadrzędną pozycję w piramidzie zdrowego żywienia i aktywności fizycznej. Nie zabrakło także wędliny, serów, jajek, pieczywa oraz przyborów kuchennych pomocnych w pracy. Wszystkie Dzieci z wielkim zaangażowaniem samodzielnie lub z niewielką pomocą pań smarował, kroiły, układały produkty tworząc na kanapkach bardzo ciekawe kompozycje. Przygotowane kanapki wyglądały naprawdę smakowicie.
Po kulinarnej przygodzie wszystkie Dzieci z wielkim apetytem zjadły na podwieczorek zrobione przez siebie kanapeczki.
Składniki na zdrowe i pyszne kanapki:
pieczywo mieszane
masło
ser
wędlina
jajko
sałata
pomidor
ogórek
rzodkiewka
szczypiorek
kiełki rzodkiewki
papryka
NA ZDROWIE I SMACZNEGO 🙂
Księga Kucharska – styczeń
Koktajl owocowo-warzywny
NA ZDROWIE I SMACZNEGO 🙂
Księga Kucharska – grudzień
Kontynuując realizowany w naszym przedszkolu programu „Zdrowo gotuję i zdrowo jem” grupy „Smerfów’ i „Biedronek” poznały zwyczaje, obyczaje oraz przysmaki związane ze Świętami Bożego Narodzenia.
W ramach tych zajęć Dzieci wykonały świąteczne pierniczki.
Na początku z ugniecionego i rozwałkowanego ciasta wycięły różne kształty, między innymi choinki, aniołki, serduszka, gwiazdki, bałwanki itp.
Najwięcej radości i zabawy sprawiło przedszkolakom ozdabianie i dekorowanie pierników. Posłużyły im do tego kolorowe lukry oraz świąteczne kuleczki, koraliki, posypki itp.
Wykonanymi słodkościami dzieci podzieliły się z rodzicami oraz zaproszonymi na wspólną Wigilię gośćmi.
Wszyscy byli zachwyceni zarówno smakiem jak i wyglądem naszych pięknych i pysznych pierniczków.
„Ochom” i „Achom” nie było końca.
Polecamy! „Pyszności”!
NASZ PRZEPIS:
Składniki świątecznych pierników naszych Casperków:
– ½ kg cukru,
– ½ kg margaryny,
– ½ kg miodu,
– 6 żółtek,
– 4 jajka,
– 1 proszek do pieczenia,
– 2 przyprawy do pierników,
– 2 kg mąki,
– 1 łyżka kakao.
WYKONANIE:
Margarynę ucieramy z cukrem.
Następnie dodajemy miód, żółtka, jajka, przyprawę do pierników, kakao.
Na koniec stopniowo dosypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Zagniatamy. Odstawiamy na chwilę do lodówki lub w chłodne miejsce.
Wykładamy gotowe ciasto na stolnicę lub „coś” twardego, rozwałkowujemy.
Wycinamy świąteczne kształty i układamy na blaszce do pieczenia.
Pieczemy ok. 15 minut.
Po wystygnięciu pięknie ozdabiamy.
Zajadamy ze smakiem dzieląc się z bliskimi.
NA ZDROWIE I SMACZNEGO 🙂
Księga Kucharska – listopad
Składniki sałatki jarzynowej „ pyszna witaminka” naszych Casperków:
– marchewka,
– pietruszka,
– zielony groszek z puszki,
– kukurydza z puszki,
– ziemniaki,
– jabłka,
– ogórek kiszony,
– jajka,
– majonez,
– sól i pieprz do smaku.
Wykonanie:
Wszystkie warzywa dokładnie myjemy w ciepłej wodzie.
Gotujemy. Obieramy ze skórki.
Jajka gotujemy na twardo.
Następnie „małe rączki” kroją je na możliwie małe i równe kawałeczki.
NA ZDROWIE I SMACZNEGO 🙂
Księga Kucharska – październik
W ramach realizowanego w naszym przedszkolu programu „Zdrowo gotuję i zdrowo jem” grupy „Smerfów” i „Biedronek” zapoznały się z piramidą zdrowego żywienia i aktywności fizycznej.
„Smerfy” poznały różne owoce i dowiedziały się jak ważny wpływ maja na nasze zdrowie. Wykonały prace plastyczne malując sylwetki owoców oraz zapoznały się ze znaczeniem słowa „witaminy”.
W grupie „Biedronek” Dzieci poznały owoce z polskich sadów oraz owoce egzotyczne. Podczas trzydniowych zajęć nauczyły się ich nazw, zapoznały z ich wyglądem, kształtem, kolorem i smakiem. Na zakończenie obie grupy zrobiły sałatkę owocową, którą wykonały według własnego przepisu. Najwięcej radości sprawiło im wspólne „zajadanie” kolorowego podwieczorku.
Składniki sałatki owocowej naszych przedszkolaków:
– banany,
– mandarynki,
– melon,
– ananas,
– jabłka,
– gruszki,
– pomarańcze,
– granat,
– winogrona,
– cytryna,
– listki świeżej mięty.
Wykonanie:
Wszystkie owoce dokładnie myjemy w ciepłej wodzie. Obieramy ze skórki. Następnie „małe rączki” kroją je na możliwie małe i równe kawałeczki. Wszystkie składniki mieszamy w dużej misce i skrapiamy odrobiną soku z wyciśniętej, kwaśnej cytrynki. Gotową sałatkę owocową wkładamy do małych miseczek ewentualnie kubeczków (mogą być plastikowe). Dekorujemy listkami świeżej, pachnącej mięty. Zajadamy ze smakiem.
NA ZDROWIE I SMACZNEGO 🙂
KSIĘGA KUCHARSKA – „GOTUJ Z CASPERKIEM”
